L’home que va protegir sa família dels herodians del seu temps. No hay otro hombre como San José. Humilde carpintero, amante esposo de María, padre terrenal del Salvador. Oculto y silencioso, pero siempre a disposición de lo más grande. Patrón de… Leer más ›
Crema catalana
Mas abandona, Mundó marxa. Ho celebrem amb «Licor 155»?
Miles de catalanes añaden a las palomitas la bebida de moda para ver el fin del prusés. Lo decimos desde hace muchos meses: el prusés está muerto. Las elecciones del 21-D sólo inauguran su etapa zombi, el tiempo en que… Leer más ›
Sopar de Sant Josep en família
Casolana i acabada de fer amb amor per la iaia. El 19 de març, diada de Sant Josep, la tradició mana que s’ha de menjar, per postres, crema cremada, o crema catalana, o crema de Sant Josep, un plat dolç… Leer más ›
Una crema catalana per celebrar el diumenge?
Aquesta és força dolça. A l’estranger ho tenen clar.
Avui, crema de Sant Josep: el nom tradicional de la crema catalana.
El 19 de març, diada de Sant Josep, la tradició mana que s’ha de menjar, per postres, crema cremada, o crema catalana, o crema de Sant Josep, un plat dolç que ja apareix als receptaris medievals Llibre de Sent Soví… Leer más ›