Sopar de Sant Josep en família

Casolana i acabada de fer amb amor per la iaia.

El 19 de març, diada de Sant Josep, la tradició mana que s’ha de menjar, per postres, crema cremada, o crema catalana, o crema de Sant Josep, un plat dolç que ja apareix als receptaris medievals Llibre de Sent Soví i Llibre del Coch. Elaborada amb rovells d’ou, llet, canyella, sucre, pell de llimona i midó, i amb una capa de sucre cremat a sobre.

A casa hi han afegit un bunyol de l’Empordà, que és Quaresma.

Dolça i redolça diada de Sant Josep…



Categories: Tradiciones

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6 comentarios

  1. Me encanta!! Y no me pusieron!!
    Pues hoy la reclamo!!

  2. A disfrutar del día de San José, antes de que otros intolerantes, los laicistas y las feministas, se lleven el gato al agua.

    No se lo pondremos fácil.

  3. Qué buena pinta, vive Dios.

    Y mi suegra que no sepa ni freír un huevo 😳😳😳

    ¿Invitáis? 😇😇😇

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