Llega el primer gazpacho de la temporada

Fet a casa i ben fresquet, com a tota Espanya.

gazpacho

Casero, con tomate, pepino, zanahoria, cebolla y algún secreto que le echa la señora de la casa. Se toma en cada rincón de España, y en cada casa sabe diferente. Esta dolça catalana lo toma con un buen rioja y un jamoncito; petits detalls per gaudir de la vida. Por cierto, Puigdemont: ud no tomará esto, oi? Es que es muy español, y claro, en algo nos tenemos que diferenciar.

Dolça i gastronòmica Catalunya…

bastoncillo



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14 comentarios

  1. Creo que el gran Cucurull está preparando su próximo libro en el que demuestra, con su habitual contundencia basada en pruebas irrefutables, que el gazpacho es un invento catalán más robado por la pérfida España.

  2. LOS INGREDIENTES PARA UN BUEN GASPACHO SEVILLANO SON DOS CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE OLIVA DOS CUCHARADAS SOPERAS DE VINAGRE SAL CUATRO DIENTES DE AJO UN PIMIENTO VERDE UN PEPINO TRES KILOS DE TOMATES ROJOS TODO BIEN TRITURADO Y UN POCO DE AGUA PARA QUE ESTE UN POCO LIQUIDO YO EN VEZ DE AGUA LE PONGO CUBITOS DE HIELO Y ASI ESTA FRESQUITO
    NADA DE ZANAHORIAS Y CEBOLLAS QUE POR CIERTO HOY ME ENTERO QUE EN CATALUÑA LE PONEN ZANAHORIAS Y CEBOLLAS

  3. Con lo rico que está cuando llega el calor!!!!!!

    La gastronomía de toda España triunfa en el mundo, y en nuestros estómagos!!!!!!

  4. Entre el gazpacho y el salmorejo no sé con cuál me quedo. Y no es por polemizar, pues ambos son platos deliciosos, máxime con los calores que se avecinan.

  5. Lo de la zanahoria nunca lo había oído, por la meseta se le pone pimiento verde. Que no se enteren los indepes, que lo usan para demostrar lo diferentes que somos…

  6. IGNASI:

    Me han recomendado que compre la verdura en un puesto de la plaza de Vic que regenta una señora muy simpática…

    ¿me saldrá así mas sustancioso?

    Gracias.

    • Vaya! Ya lo ha comentado FRANK M. MEDINA 🙁

    • Esa encantadora verdulera (posiblemente descendiente de los que asesinaron a 177 religiosos en su diócesis en el 36) compañera de fatigas de un ex miembro de Terra Lliure ( simpática organización con vínculos en el asesinato de 10 personas, algunos de ellos niños, en la casa cuartel de Vic).
      No por favor, ni en broma compres a esa mercadera de odio ponzoñoso e intransigente!

  7. Me refería a la receta de Ignasi, naturalmente, la otra yo la hago mejor, (modesto que es uno)

  8. Fantástica receta, no lo sirven en el bar del Parlement?
    ((Habría que exigirse)

  9. RECEPTA GASPATXO INDEPENDENTISTA.
    Qué necesitáis
    Un kilo de Cuperos radicales especiales para gazpacho (son los Cuperos pega chicas, peladitos, procurad que sean bien rojos, al menos sino ellos su coche)
    Un diente de bruja Forca
    Un trozo de cebolla, procurad que no sea tan grande como la cabeza de Puigmelón.
    Un xarnego, tipo Rufi salvaje
    Un pepino, en su defecto sirve un ejemplar de Cucurullus silvestricus.
    Tres cucharadas de manipulación tevetresiana
    Un chorrito (3% aproximadamente) de vinagre de casa Pujolone
    Una pizca de Espanyaensroba
    Agua (más que nada es que se ha de diluir tanta mala leche)
    1714 gramos de esteladas, al gusto (aprovechar que son de temporada, a 3€ la pieza)

    Cómo hacerlo
    Lavad y escurrid los Cuperos ( si sois chica, cuidado que pegan), el Puchy y el Cucurullus silvestricus. Cortad el Cucurullus por la mitad. Una de las mitades, peladla y cortarla. Dejad la otra mitad para más adelante (Es que un Cucurullus entero, es demasiado para el body)
    Pelad el Puchy (arduo difícil) no hace falta eliminar el rabillo ya que fue cortado por el chef Mas Cortadlo junto con los Cuperos.
    No debéis añadir demasiado odio, lo mejor es ir probando poco a poco, hasta conseguir el sabor deseado.
    Una vez estén todos los ingredientes dentro, hay que poner en funcionamiento la batidora secesionista (peferiblemente marca Nazionalistas) hasta que no quede ningún trozo de españolidad.
    El gazpacho se puede tomar de formas muy diferentes. Añadid los trozos de estelada al gazpacho, para el toque final. Metedlo en el Constitucional para que se enfríe, a ver si esta vez hay suerte. Cuidado que si hay un orco Junky se lo comerá todooo!
    I bon profit, Dolços!!!!

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